Emulsieverf is een decoratieve coating op waterbasis waarin kleine harsdeeltjes in water worden gedispergeerd. Tijdens het drogen verdampt het water en komen de harsdeeltjes dichter bij elkaar, waardoor een continue film ontstaat die pigmenten en functionele additieven aan het substraat hecht.
Gebruikelijke formuleringen bevatten water, polymeerbindmiddel, pigmenten, minerale extenders, dispergeermiddelen, ontschuimers, conserveermiddelen, verdikkingsmiddelen, bevochtigingsmiddelen en andere prestatieadditieven. De precieze balans van deze ingrediënten beïnvloedt dekkracht, egalisatie, schrobweerstand, bijwerkgedrag, kleurontwikkeling, viscositeit, opslagstabiliteit en weerstand tegen vocht.